2020年8月药品环境工程学院团总支暑期社会实践团队在四川省乐山市峨边彝族自治县开展“打造乡村特色产业，助推乡村振兴”活动。将峨边县五渡镇大村和胜利村的特色“灌装竹笋”打造成产品形成乡村特色产业，助力当地脱贫攻坚。团队由药品环境工程学院团总支书记苏双双老师，环境工程技术1831班李昊、王珈琪、吴定兴、黄国文、果基金古，数字媒体1933班杨珺滟，市场营销1832班赵余婷，电子商务1832班艾光秀9人组成。

乐山市峨边县五渡镇大村和胜利村，其位于海拔1100米的大山深处，森林覆盖率达到85%，地处北纬29°—30°之间，是竹笋的最适生长区，全村有近1100亩的竹笋林，年产竹笋达30吨以上，但没有成熟的销售手段，导致竹笋收益极低，仅以每斤1元的价格出售给外来收购方，并且收购量不大，种种原因导致每年每亩收入不足50元。

经多次实地探访后，我们了解到当地人为了保存竹笋这份美味，利用当地山泉水、竹柴，将竹笋密封在玻璃罐内高温蒸馏，制成竹笋罐头，据了解此方法可保存3年及以上，且丝毫不影响竹笋的营养价值和鲜甜爽脆的口感。其还有“无添加”、“纯天然绿色有机”的优点。

我们以此为突破口，准备将“竹笋罐头”打造成绿色特色有机产品。为此我们多次进入到当地山林中探寻新鲜竹笋，了解竹笋生长环境、采挖的不易等。山里采挖到的竹笋只能人工背回，因为鲜竹笋的保鲜时间非常短，背回后容不得片刻休息就要进行剥皮切段装罐，若是隔天再加工会对竹笋的鲜甜爽脆有着极大的影响。灌装、蒸馏、添加柴火等过程中不能有丝毫的懈怠和放松。

对产品有深刻地认识后，我们针对“竹笋罐头”设计出了商标和外观包装等，向当地农业局、扶贫移民局等主管单位进行沟通交流寻求政策上的支持，多次交流研讨为其量身打造了多种销售方案，以达到推广目的。

我们秉承“厚德、博学、广才、精业”的校训，积极开展暑期社会实践，用自身切实行动践行化院精神。从始至终我们坚信：经过老一辈的不懈努力、青年一代的传承接力，脱贫攻坚战一定会取得胜利，社会主义新农村一定会建设成功。